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  • 波哥連線第五期回顧|逆境中的一花一世界,從海外疫情看花卉園藝行業

    發布日期:2020-04-28 查看次數: 145 編輯:


    心有猛虎,細嗅薔薇。

    西格里夫·薩松《于我,過去,現在以及未來 》




    隨著新冠疫情在海外持續蔓延,對各個行業都產生了一定的影響,全球花卉園藝行業也受到不同程度的沖擊。以荷蘭和日本為例,荷蘭花卉市場遭受百年來首次重大危機,單日銷毀數百萬支花,3-4月損失達20億歐元,占全年銷售額30%左右。相比之下,日本園藝市場的情況比荷蘭好得多。由于線下花園中心沒有關閉,疫情期間人們有更多的時間精力愿意投入到家庭園藝上,因此,園藝用品在疫情期間保持穩定增長。


    4月22日晚,長城花花世界的波哥連線分享會第五期邀請了荷蘭Royal FloraHolland U.A.代表Pim、日本Green Life廣東新海山家居總經理張燕兵,共同和知心慧姐就海外疫情對全球及中國花卉園藝市場的影響,探討花卉園藝未來市場的發展趨勢。







    Pim  荷蘭Royal FloraHolland U.A.代表

      荷蘭在全球花卉產業扮演重要角色  

    中國發展空間更大


    百年花企Royal FloraHolland是世界上最大的拍賣公司之一,其花卉拍賣量占全世界貿易的40%?!昂商m、肯尼亞、埃塞俄比亞等國的很多農場花卉是經過我們拍賣銷售至全球。集團在中國的業務主要是幫助肯尼亞和埃塞比亞農場的花卉出口到中國,全程冷鏈運輸保證鮮花質量,并做好銷售服務和分貨處理?!盤im介紹說。

     

    荷蘭Royal FloraHolland U.A.代表Pim做客直播間


    疫情對荷蘭花卉產業影響巨大

     

    受新冠疫情影響,荷蘭花卉行業遭受巨大沖擊,大量鮮花被銷毀的場景令人痛心。由于疫情的應對措施,法國、德國、意大利、比利時等國家的花店關閉,直接導致鮮花需求量大大降低。很多歐洲國家的航班取消,花卉物流運輸受到限制,也導致銷售量下降。


    在荷蘭,花店采取一定防控措施后可以營業,消費者與店內員工要保持1.5米的距離,目前國內需求量還可以?!暗商m農場生產的花卉產品85%是出口海外,其中的80%~90%出口歐盟國家,而已經持續兩個多月還在隔離期的意大利北部經濟發達地區疫情嚴重,讓荷蘭以出口為主的農場、批發商損失很大。3~4月本是鮮花銷售旺季,疫情讓荷蘭花卉行業損失約20億歐元,占全年銷售額的30%左右?!盤im說。面對這種情況,荷蘭政府專門為受疫情影響的鮮花企業提供6億歐元補貼,幫助企業代付30%的工資,并推出申請貸款更便利、延遲支付時間等多種應對措施,幫助企業渡過難關。

     

    鮮花并不是在所有國家都算作基本必需品,銷售渠道大大減少?,F在歐洲超市更多是從客戶需求考慮,平常留給鮮花的銷售空間留給了食物等必需品。因為疫情,人們對鮮花消費也更加保守?!昂商m卻出現一個有意思的現象,隔離期間大家要保持好心情、美化家居環境,荷蘭零售渠道的家用鮮花銷售增加,但國內消費市場占有率很小,只占產量的15%?!盤im說。

     

    中荷花卉零售體系的區別


    荷蘭也有類似中國花加、花點時間的網絡購花平臺,比如Bloomon。數據顯示,疫情期間,更多的荷蘭人開始網購鮮花。談到荷蘭與中國花卉零售體系的區別,Pim說,荷蘭網上銷售不像中國一樣競爭激烈,但銷售量也在逐年增加。最大的區別是,荷蘭人是為自己買花,疫情期間也會購買鮮花取悅自己。而鮮花對中國消費者來說更具節日性,個人性消費占比不高。另外,荷蘭花店有更多的個性化鮮花,人們經常在超市購買便宜、樸素的花束,中國超市很少能買到鮮花。另外,因為全程冷鏈物流方式不同,歐洲鮮花采摘度與中國不同。他相信越來越多的中國人會養成隨時買花的消費習慣。

     

    bloomon店鋪首頁


     對疫后全球花卉行業發展趨勢的預測


    荷蘭拍賣市場將大部分鮮花銷往歐盟國家,未來在全球花卉產業中會持續扮演一個重要的角色,同時,包括中國在內其他國家花卉市場也會繼續發展。在很大程度上,中國花卉市場已經國產化。疫情期間,中國客戶無法購買海外花卉,很多企業拓寬了采購渠道,探索新的銷售渠道。Pim認為,中國不會出現鮮花的報復性消費,因為鮮花有保鮮期,消費又和節日關聯,人們購買鮮花的次數不會增多。未來,如果中國花卉網絡銷售和荷蘭出口商系統直接連接,能夠增加行業效率。目前來看,歐盟國家仍是最大的鮮花消費市場,相信還是繼續通過荷蘭進行銷售。

     

    中國花卉行業發展空間廣闊


    目前,中國有很多花卉育種公司可以更多地依賴中國市場滿足消費者需求。中國鮮花品種很多,隨著農場效率提高和物流的改善,或許中國將在日本、韓國、澳大利亞等國家的出口貿易中扮演更重要的角色。鮮花研發育種、產品不斷豐富,行業與互聯網、大數據等科技領域相結合,從長遠來看,花卉個人消費將持續增長,家庭園藝占比會不斷上升,中國花卉園藝行業將會有更大的發展空間。




    張燕兵  日本Green Life廣東新海山家居總經理

    日本家庭園藝是生活方式

    花園是美好生活載體



    張燕兵作為較早的一代外貿人,經營日本季節性庭院產品已有30多年,他認為中、日兩國花卉園藝市場存在很大不同。對于歐美發達國家來說,花園Garden已經成為家的主要組成部分,是重要的生活方式。日本園藝也早已融入人們的生活。

    日本Green Life廣東新海山家居總經理張燕兵做客直播間


     

    中日戶外園藝發展現狀

     

    日本較早就向歐美等國學習,在亞洲國家中花卉園藝產業發展較為成熟,最大特點為連鎖、高效、專業。門店售賣的資材非常齊全,甚至店員都可以教消費者如何操作或如何種花。園藝銷售基本以家庭用品中心(Home Center)連鎖店為主。家庭用品連鎖大概有4521家,連鎖公司90多家,年銷售額2700多億元人民幣。其中,老百姓在花園和戶外用品方面的年消費額351億元人民幣,占總銷售額13%。DIY產品尤為受青睞,是家庭用品當中的銷量冠軍?;▓@中心在日本的規模已經很成熟了。一般大眾都是去花園中心消費。日本花園用品主要有戶外設備,包括園藝建材,園藝生物包括種子、花苗、菜苗等,園藝用品包括資材包括收納系列、排水系列、溫室等產品。

     

    “家庭園藝已成為日本人的一種生活方式?!睆堁啾f。正是由于日本人愛園藝,善于動手創作。疫情期間,包括鮮花、資材用品、工具和收納在內的園藝產品都保持穩定增長態勢。

     

    而在中國,自古以來園藝生活就是富人的消費,產業發展受到消費水平、生活習慣、土地規劃政策的影響,還處于初期階段?!半S著外資園藝用品連鎖店在90年代來到中國,開啟了中國園藝市場的新模式?;▓@中心在中國也逐漸興起,但受消費習慣、居住條件、文化差異等因素制約,我國還沒有形成消費戶外園藝用品的習慣?!睆堁啾f。

     

    與花園環境完美融合的戶外收納柜


     

    “Green Life”品牌受到中國消費者的歡迎

     

    園藝本身是非常美好的事情,每個人心中都有一個花園夢。美麗的花園是我們追求美好夢想的載體,也是很多人向往的生活。廣東新海山家居用品有限公司成立于1994年,主營戶外家具、灑水和收納等戶外園藝用品,產品銷售國內外,與國外客戶共同合作設計開發產品,負責“Green Life”品牌運營與銷售。

     

    “新海山最初定位為貿易型公司,從1995年開始在中國發展,引進好的產品給中國消費者使用。25年來,有成功也有失敗。初期,以拿來主義為主,產品非常受歡迎。隨著互聯網的出現,‘拿來主義’產品難以站穩腳跟。市場倒逼企業轉型,必須要有品牌和專業度?;诖?,2018年,張燕兵在佛山打造了17畝線下產品體驗展示中心——萃豐園藝。新海山以“GREEN LIFE”品牌為中心,開啟了“生產+銷售+體驗”的轉型之路。將線上和線下融合發展。針對中國市場,圍繞日本戶外家居生活產品,長期服務于線下商超賣場。同時,挑戰線上銷售。從2017年起,線上銷售每年都呈現翻倍增長。中國銷量最好的是收納、灑水系列的園藝產品。


    產品本土化過程很艱難,可喜的是,中國消費者很認可新事物,先填飽肚子,再考慮美好生活是一定的。這幾年我感受很深刻,花卉園藝市場情況越來越好。年輕人愿為價值付費,中國花卉園藝消費水平要比成熟國家消費水平更高。企業針對中國市場也在不斷改善產品。這從某種程度上也反映了家庭園藝在中國的發展趨勢?!睆堁啾f。


    灑水系列產品


     

    對未來花卉園藝行業從業者的建議

     

    “從我們自身角度來講,園藝庭院未來有非常好的發展前景。中國是農耕文化,人口密集,人們不一定有很大的庭院,即使陽臺和小庭院,都很珍惜。做好市場不要盲目地復制做連鎖店。我們對行業的認知還不夠充分,目前庭院在中國的發展基本處于代工,純粹是為賣商品而賣商品的階段,沒有考慮消費者的需求?!睆堁啾f。他提醒花卉行業從業者要珍惜現有的時期,做好差異化經營?;ヂ摼W時代,要通過線上客戶的消費需求引導線下產品升級改造,做到線上和線下融合發展。差異化要求必須有自己的品牌,細分園藝行業領域。在物質極大豐富的時代,如果沒有特色,消費者是不會找到你。中國園藝歷史文化與造園和庭院息息相關。美好的庭院也是文化的載體,中國園藝可以把音樂、茶道等文化融入庭院,創造自己的特色。


    日本以前和歐洲一樣,以花卉為主,現在蔬菜的比例也占到庭院的50%。日本會在庭院舉辦詩詞會,中國詩詞文化可以借助園藝的背景。另外,園藝的發展非常需要協會的支持。抱團取暖對于園藝的發展很重要。目前,園藝跟不上時代發展的步伐,中國是世界制造大國,可以提供庭院制造所有的產品。

     

    疫情下園藝發展的契機

     

    張燕兵提到一點,中國用改革開放40多年的時間,做了別人100多年才完成的事,這很偉大,正是因為一直在奮斗、前進、沒有停下來的初衷。

     

     “疫情讓園藝行業受到很大沖擊,但是影響是暫時的,我們要停下來思考。歷史證明,花園的普及是經濟綜合實力的體現,作為花園中心追夢人要珍惜這樣的機會,利用好現有的資源。目前,中國庭院的發展是一個顛覆性的時代,我們一定要走中國特色園藝庭院之路。在互聯網時代和創新精神引領下,深耕園藝行業之路?!睆堁啾f。

     

    一個好的市場必須要有優秀的從業者作為支撐,但成功是不可完全復制的。這次疫情是災難也是契機,讓從業者關注到花卉園藝領域成熟國家的發展情況,反思自身,重新定位,明確方向。

     

    中國花卉園藝產業未來的發展值得世界期待!



    —END—






    以上根據直播內容順序整理

    部分內容轉自丨中國花卉園藝/花草園林

    封面攝影Ray Hennessy

    視頻剪輯丨龔悅

    排版丨Katniss









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